🍃食材:magic_sex5

猪肝能够240克、泡椒、剁椒、青红辣椒、干红辣椒、姜、大蒜、青蒜苗叶、葱

来吧

🍃作念法:magic_sex5

1、泡椒、青红椒、干红辣椒、姜和大蒜、青蒜苗叶、葱全部切好备用。

2、猪肝切片后泡出血水，再用净水多冲洗几遍然后控干水分。

3、猪肝里加一勺料酒➕小半勺老抽➕一勺蚝油➕姜丝和一勺淀粉执拌均匀腌制15分钟。

4、锅中倒油，油热下入腌制好的猪肝，大火滑至变色立马捞出。

5、另起锅倒入适量油，油热下入泡椒、姜蒜、青红椒、干红辣椒和葱炒香，倒入猪肝翻炒均匀，加两勺生抽➕半勺老抽➕适量盐➕少量鸡精翻炒均匀，再倒入蒜苗叶快速翻炒几下即可。

爆炒猪肝是一皆好意思味且养分丰富的菜肴，这谈菜不仅滋味鲜好意思，还具有补肝明目、养血等保健作用magic_sex5，是一皆合适家庭宽泛制作的好意思味好菜。‌

干红辣椒爆炒猪肝泡椒猪肝苗叶发布于：辽宁省